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Produzir e vender a própria cerveja. Essa é a proposta que a Associação Brasileira de Franchising apresentou esta semana a um grupo de empresários, jornalistas e formadores de opinião durante coquetel realizado no It Club, no Hotel Tambaú, quando foi apresentado projeto com novas oportunidades de negócio aos empresários do setor de bares e restaurantes. Representados pelos empresários Leonardo Lamartine, Luciano Fialho e Jadir Rocha, promotores do evento, foi apresentada a cerveja artesanal catarinense Alles Blau, de excelente receptividade no mercado por conta de sua excelente qualidade. “Esse modelo para microcervejarias, democratiza o produto disponibilizando todo o processo de fabricação”, pontuou o empresário Luciano Fialho.
